۶ صبحانه مغذی برای تقویت سلامت مغز

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ اینطور ثابت شده که ۶ ماده غذایی در صورتی که در وعده صبحانه گنجانده شوند تاثیرات بسیاری در عملکرد مغز خواهند گذاشت:

دانه های کتان: این دانه ها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ برای تقویت عملکرد مغز هستند. دانه های کتان و مصرف آنها همراه با گردو و دارچین خاصیت آنتی اکسیدانی آنها را چند برابر می کند. فراموش نکنید که آنتی اکسیدان ها به خلاص شدن بدن از رادیکال های آزاد که منجر به التهاب می شوند، کمک می کند.

نان کامل: مصرف نان های همراه با سبوس کامل و یا غلات در وعده صبحانه، منجر به بهبود سلامت قلب و بهبود جریان خون به مغز می شود. اینطور ثابت شده که این نان ها حاوی مقادیر بالاتر از مواد مغذی زیستی برای حفظ سلامت بدن هستند. علاوه بر این، مصرف این نان ها همراه با نارگیل منجر به افزایش عملکرد مغز می شود. تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط موجود در نارگیل خاصیت تقویت عملکرد مغز را دارند.

بادام: بادام منبع عالی از ویتامین ای است و ۳۷ درصد میزان توصیه شده جذب روزانه این ویتامین با خوردن ۲۳ عدد بادام تامین می شود. تحقیقاتی که در مجله همه گیری شناسی آمریکا منتشر شده نشان می دهد که جذب ویتامین ای به ممانعت از تحلیل شناختی مغز به ویژه در سالخوردگان کمک می کند. بادام همچنین ترکیب سالمی از پروتئینها، فیبرها و چربیهای سالم است که سطح قند خون را حفظ می کند و موجب می شود که فرد در طول روز متمرکز و با انرژی بماند.

انگور: تحقیقات نشان می دهد که مصرف انگورهای مختلف سبز، قرمز و سیاه نقش مهمی در بهبود دفاع آنتی اکسیدانی ما دارد و سلامت مغز را ارتقا می دهد. در تحقیقات اولیه به نظر می رسید که انگورها به وسیله بی اثر کردن تنش اکسایشی و تورم به سلامت مغز کمک کرده و یا فعالیت برخی ژنهای خاص مرتبط با بیماریهای ناشی از کهولت سن مغز را هدف می گیرند.

جو: جو دارای آهن، روی، پتاسیوم و ویتامینهای بی و همچنین مواد مغذی است که به رشد مغز و عملکرد آن با ظرفیت کامل کمک می کند. فیبر موجود در جو به احساس سیری تا وعده بعدی کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد کودکانی که در وعده صبحانه غذای تهیه شده با جو می خورد ۲۰ درصد عملکرد بهتری در آزمونها دارند تا کودکانی که غلات شکردار می خورند. می توان این وعده غذایی را با آجیل، دارچین و یا موز صرف کرد.

سیب: سیبها سرشار از کوارستین هستند، کوارستین یک آنتی اکسیدان است که از سلولهای مغز محافظت می کند و براساس تحقیقات محققان دانشگاه کورنل، کوارستین از سلولهای مغزی در مقابل حملات رادیکالهای آزاد حفاظت می کند. مصرف یک سیب در وعده صبحانه با پوست حائز اهمیت است چرا که حجم بالایی از کوارستین سیب در پوست آن وجوددارد.


کلیدواژه:

وعده صبحانه | عملکرد مغز

کم درآمد ها در سامانه رفاه ثبت‌نام کنند | رکنا دانلود برنامه گوشی یاب Phone Finder v1.2 اندروید تا حالا کسی قرص مترونیدازول مصرف کرده؟میشه راهنماییم کنید؟؟ | تبادل نظر نی نی سایت اگر خونريزي ماهانه در خانم‌ها شديد يا طولاني باشد - نیک صالحی چطور بازوهایم ۵۷ سانتی متر شدند معرفی حرکات بدن سازی و محل تاثیر آن - بادی فول | دستگاه بدنسازی| آموزش و برنامه فیتنس برای پشت بازوها این ده حرکت فوق العاده خوب است 4 نکته موثر در افزایش حجم جلو بازو | takandam.ir | سایت بدنسازی پرورش اندام آموزش نحوه انجام صحیح جلو بازو هالتر خمیده | زیبایی ایرانی داشتن بازوهای زیبا و خوش فرم با 4 تمرین ساده آموزش کلی فیگور گیری | takandam.ir | سایت بدنسازی پرورش اندام دانلود آهنگ سوگند از هایده از سایت آهنگ تو موزیک همراه متن آهنگ دانلود آهنگ جدید علیشمس و مهدی جهانی - مدیونم به تو | به موزیک دانلود آهنگ جدید حامد همایون بنام به چشمات قسم

پربیننده‌ترین خبرهـا

آخرین خبرهـا